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產(chǎn)品詳情
德國(guó)科爾庭的多級(jí)蒸汽噴射真空系統(tǒng)，作為食用油行業(yè)真空系統(tǒng)的倡導(dǎo)者和先行者，以其高的運(yùn)行效率、低的運(yùn)行費(fèi)用、節(jié)能環(huán)保，一直都大量應(yīng)用于世界各地的油脂精煉工藝中。多年來(lái)已經(jīng)成為眾多世界知名油脂精煉承包商和用戶的忠實(shí)合作伙伴，如皇冠友誼(SFEC)、捷成魯奇(JJ-LURGI)、迪斯美(DESMET)、力浩(LIPICO)、阿法拉法(ALFALAVAL)、威爾瑪(WILLMAR)和大量國(guó)內(nèi)公司。
在世界范圍內(nèi)，傳統(tǒng)的多級(jí)蒸汽噴射真空系統(tǒng)還是大量應(yīng)用在食用油行業(yè)。在現(xiàn)場(chǎng)有限的空間內(nèi)要處理大量的工藝廢液。
傳統(tǒng)的多級(jí)蒸汽噴射真空系統(tǒng)
圖1 傳統(tǒng)的多級(jí)蒸汽噴射真空系統(tǒng)(油脂冷卻塔)
傳統(tǒng)真空系統(tǒng)（圖1）包括：
兩級(jí)串聯(lián)的增壓器(1和2)，主混合式冷凝器(3)，抽除空氣的噴射器(5)，內(nèi)部混合式冷凝器(5)，和最后一級(jí)蒸汽噴射器(6)。增壓器/噴射器所需的動(dòng)力蒸汽，蒸發(fā)的水蒸汽和酸性油脂成分，在內(nèi)部混合式冷凝器內(nèi)被冷凝下來(lái)。
在混合式冷凝器內(nèi)冷凝下來(lái)的混合液通過(guò)離心泵(8和10)，通過(guò)冷卻塔(9)冷卻后，繼續(xù)使用。此外，水循環(huán)系統(tǒng)包括了集液罐(7)。集液罐中間加擋板，將油脂成分從循環(huán)水中分離出來(lái)。
傳統(tǒng)系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)：
1、投資低
2、維修成本低
3、操作簡(jiǎn)單可靠
4、冷凝器的換熱效率不會(huì)由于油脂而降低
傳統(tǒng)系統(tǒng)的缺點(diǎn)：
1、污染循環(huán)水
2、不能避免臭味
3、高的水溫，這也就意味著主冷凝器中高的壓力，相應(yīng)的需要高的蒸汽耗量(在主冷凝器前要有兩級(jí)增壓器)。
4、由于循環(huán)冷卻水中混有油脂，因此冷卻塔需要經(jīng)常清洗。
堿液閉路真空系統(tǒng)(ACL)-冰水-(清潔冷卻塔)
冷卻介質(zhì)的溫度，即大氣式主冷凝器(2)中冷卻水的溫度，決定了可凝水汽(噴射的和動(dòng)力蒸汽)冷凝程度。
為了獲得高的冷凝效率，我們采用制冷機(jī)組(12)來(lái)獲取低溫冰水。因此，此真空系統(tǒng)只有一級(jí)增壓器(1)。被抽水汽、脂肪酸和動(dòng)力蒸汽都在主冷凝器(2)中冷凝。含有飽和水汽的不凝氣體被蒸汽噴射器(3)、二級(jí)混合冷凝器(4)，最后一級(jí)液環(huán)泵(5)排至大氣。
混合式冷凝器中的低溫噴淋水由帶一離心泵(7)的循環(huán)系統(tǒng)供給。低溫噴淋水吸收動(dòng)力蒸汽和被抽蒸汽中的熱量，溫度升高，在通過(guò)系統(tǒng)中的板式換熱器(9A/B)，將噴淋水中熱量釋放到低溫冰水中，使噴淋水溫度降低后，循環(huán)使用。
緩沖罐(油脂分離器)(6)包含在循環(huán)低溫噴淋水系統(tǒng)中，它可以將油脂物質(zhì)分離和排除。pH值控制單元(9)，可以控制閉式系統(tǒng)中循環(huán)低溫噴淋水的pH值的恒定。通過(guò)加入一定量的堿液，控制系統(tǒng)pH值，使得酸性油脂皂化，來(lái)防止板式換熱器結(jié)垢。
堿液閉路真空系統(tǒng)(冰水)相比其他油脂真空系統(tǒng)的好處：
1. 較低的操作成本
2. 蒸汽鍋爐的尺寸可以減小
3. 污水產(chǎn)生量少(主冷凝器前只有一個(gè)升壓器)
4. 經(jīng)濟(jì)的操作系統(tǒng)(投資回收期僅1-2年)
5. 環(huán)境友好型系統(tǒng)
6. 清潔的循環(huán)冷卻水系統(tǒng)
7. 沒(méi)有空氣污染
冰冷凝真空系統(tǒng)(清潔冷卻塔)
冰冷凝器(1)工作(圖中所示正在工作過(guò)程)時(shí)，冰冷凝器(2)進(jìn)行融化過(guò)程。
被脂肪酸污染的聰除臭劑蒸發(fā)的工藝氣體(16)，通過(guò)入口高性能蝶閥控制，使其進(jìn)入到冰冷凝器1或2中。通過(guò)-30度的制冷系統(tǒng)(11,12)，可以使得工作的那臺(tái)冰冷凝器維持在-30度左右，-30度的溫度低于工藝氣體中可凝氣體分壓對(duì)應(yīng)的溫度。因此，大部分的可凝蒸汽被冷凝下來(lái)，形成一層冰層。
工作一段時(shí)間后，工作的冰冷凝器從工藝系統(tǒng)中隔離出來(lái)，通過(guò)間接加熱融化容器(3)產(chǎn)生的蒸汽加熱到大約60攝氏度，將冰層融化后，液體回流到加熱融化容器(3)中。凝液泵(4)將酸性凝液排走。這樣，一個(gè)小型的蒸汽噴射器帶液環(huán)泵的真空系統(tǒng)就可以將不凝氣和未冷凝的蒸汽抽走。
液環(huán)泵(10)入口的管殼式換熱器，兼具冷凝器和冷卻期的作用。液環(huán)泵系統(tǒng)能夠保持比較干凈，只有微量的冷凝物產(chǎn)生。
冰冷式真空系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)：
1. 非常的節(jié)能
2. 蒸汽耗量低，蒸汽鍋爐可以小很多(蒸汽鍋爐的投資會(huì)低很多)
3. 通過(guò)制冷系統(tǒng)冷卻和液環(huán)泵系統(tǒng)，排放氣體幾乎沒(méi)有酸性蒸汽，隨空氣污染小(酸性油脂可以被收集集中)，環(huán)保性好
4. 操作簡(jiǎn)單可靠，可實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制
5. 可以不用高架安裝，空間需求小(可以做成整體撬裝結(jié)構(gòu))
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